ru en

Новосибирск ---> Санкт-Петербург

от 12000 руб.
АЛРОСА

продажа: до 31.12.17

полет: 26.03.17 – 31.12.17

Москва <---> Якутск

от 31000 руб.
Якутия

продажа: до 31.12.17

полет: 09.01.17 – 31.12.17

Москва ---> Мирный

от 8400 руб.
АЛРОСА

продажа: до 31.12.17

полет: 26.03.17 – 31.12.17


9 февраля 2015 г.

Итальянские сыры петербургского происхождения

Итальянские сыры петербургского происхождения

5 февраля 2015 года в Санкт-Петербурге в ресторане «Полента» прошла дегустация традиционных итальянских сыров, произведенных под руководством шеф-повара заведения непосредственно в городе на Неве.

Под звуки фортепианино гости пробовали свежеприготовленную горгонзолу, покрытый ароматной корочкой таледжио и выдержанную качотту, а шеф-повар ресторана поделился впечатлениями о своей новой роли сыродела. Раскрывать свои секреты он, конечно, не стал, но рассказал много интересного и важного о способах приготовления любимых сортов. Интересно то, что весь процесс производства и созревания сыров проходит непосредственно в ресторане, причем в качестве ингредиентов используется фермерская продукция.
Всего в бакалейной лавке «Поленты» планируется производить порядка трех-четырех сортов сыра, несколько разновидностей домашней пасты и вкуснейших бискотти, приготовленных по традиционным рецептам и на итальянском оборудовании. Все это можно будет приобрести здесь с 16 февраля.

Закладки:

© «Линия полета», 2004 – 2017. При цитировании ссылка на портал и упоминание авторов обязательны. По вопросам использования обращайтесь в редакцию.